玉竹瘦肉鸡脚汤补肺胃又养颜

白山龙

　　材料：玉竹12克、鸡脚2对，瘦肉50克。
3 }7 N& q4 s9 \8 P4 B, t　　制法：玉竹洗净；鸡脚或鸭脚板去粗皮和爪甲，与玉竹片一起放入砂锅，加水500毫升，大火煮沸后再用小火煨煲，以食盐调味即可。
　　功效：玉竹养阴润燥、生津止咳；鸡脚、鸭脚富含胶原蛋白，两者共用能补肺胃，养颜。
# n! r# G" d: {) M　　禁忌：曾有儿童误食鲜玉竹根引起中毒，故鲜用不可过量。另外，有痰湿气滞者忌服。
* z; e, E5 l* q) l! x! c+ \) u1 R5 h6 G　　玉竹妙用：玉竹15克~30克与猪肉炖食，可治体虚咳嗽；玉竹150克用水煎汁服用可治发热口干。
　　选材要点：以肥而色白者为佳。

冬泳先锋

学会啦！谢谢！

白山龙

学会啦！谢谢！
- i3 i. O8 H6 T  o  N! ~# Y1 {冬泳先锋 发表于 2010-8-29 17:53

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8 n/ k" n) B, ^) o' e9 Z9 N+ M    净月有好多玉竹可以采摘。