本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑
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炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）, @5 A" z" u; m4 x0 C5 L4 Y3 S: a; A
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$ O4 M$ n9 i- }$ b" ~ 橙子炖银耳8 o# q7 \5 x- P2 k
食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量 3 G: Y, ?7 [5 X& y9 o6 s* \. R
做法：1)准备好所有材料
9 M( `" N/ @- f2 H8 V3 p2 S; |6 E3 I 2)银耳泡发好，橙子切片备用) q% q% d+ f9 b$ z9 n
3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅# C$ X) f* h* O2 r3 J* ~
4)加入适量水
" S* l0 s2 B5 k0 i7 o 5)放入隔水炖中，设置2小时
6 M$ z' m4 K" c2 j4 s" R 6)最后出炉即可
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, D- b! E$ {8 d" n 冰糖炖橙子7 l% g1 `+ g- p0 @3 s+ Z7 t% k' x
食材：橙子1个、冰糖适量 : a+ N8 i+ ?8 {3 q4 R, a/ L$ l3 J
做法：1)橙子洗干净备用
9 a4 q: O0 x+ f) X 2)将橙子切片
( S3 O1 q& J- U$ X5 k& I; G 3)放入炖盅，再放入冰糖" H2 D( K( q; C9 N7 q
4)接着加入适量水1 }# t+ Z; z# {2 Y9 w F8 D- G- ^; ]
5)放入隔水炖中，设置2小时
1 O4 ], o1 B5 [8 c 6)最后出炉，趁热吃即可
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燕窝炖橙子7 \4 y2 u* ?7 U5 F B8 k2 q; M
食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
4 w. J$ |: b" ^! `: {* I) s& q8 @ 做法：1)燕窝，橙子 冰糖
' g2 C1 u$ `; K7 ~1 x 2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净; D1 w! ?, b" \5 I$ Y- u3 P$ H
3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。0 y# D) I7 }3 E' O) S
4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
) j. q) s. ^. K* [( N& | 5)橙子切开顶部 当盖。
6 _+ F P, a, ~" y/ N2 { 6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。1 u6 r% e$ f5 u) K
7)燕窝放进橙子里，加点点水。; L" f2 V$ j2 W* F+ w4 _4 k1 t8 r
8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。. i% q2 a ]. d! y0 s( n
9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
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鲜橙炖瘦肉
) Z9 ]1 k! J( J9 l+ x; B 食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量 . d3 l& J: A% b. J3 C) m. q' _
做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐
E; P; C6 E8 k" s/ N3 b 2)橙子外皮用盐搓洗干净。/ ]2 V5 W% W0 j+ ^9 y; l; H
3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里
9 y, K/ D/ L7 E 4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
' }2 q4 \2 {. s5 q 5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。: P" ~) P% l# d* t7 k+ w, Y8 F! I9 V
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。# M1 t! ~* O) @/ I
, ~' A5 D' c9 u5 h2 J2 z 盐蒸橙子1 l: w: y6 o0 N, t7 o
食材：橙子1个、精盐2g % g+ k0 ~. N1 \4 w7 Z5 X, v
做法：1)准备好图中所准备的食材: `: w$ X6 S Z+ D$ P* V8 _! s" c
2)把橙子洗净，切开
; J$ C6 e5 K- C$ E 3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透% h4 X, U% w3 E* I
4)盖上橙子盖$ g5 [, H" M" T" q0 z( e+ w0 a
5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）
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橙子蒸川贝# W, v+ b0 `; s7 d( S7 H
食材：川贝5克、橙子1个/ v% e" q/ \4 n5 M, f
做法：
+ `. V/ E% T7 D! q 1)橙子洗净，切开一个盖4 z3 s3 `) v5 p6 s
2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖
/ _6 g, \) D- ] V; C, Q 3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。7 q6 ^3 u' \0 b& g4 V/ C
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橙香鸡蛋羹
1 Q5 |- r' l* o2 F; V! Q 食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块 % i$ N5 ?7 v" I" p* L' n
做法：1)准备好所有材料9 N/ E* O4 t5 Y; t$ _9 {" _
2)莲子、百合用水浸泡开备用8 r% P( ?& H2 H
3)鸡蛋磕入碗中
) g, c: I8 n! Z0 \ 4)用筷子划散
0 g+ Y$ z& ^) @7 d3 q1 ~4 P 5)蛋液过筛两次, L1 M9 n& L& t8 p0 i8 y3 p/ q
6)放碗中静置半小时左右
" ^. `$ o3 d6 ?* ` 7)橙子洗净一切为二0 e6 r. h0 y R0 F
8)挖出果肉，留皮待用# S9 Y, M# f' q( h* q) ^
9)先放橙子的果肉与冰糖0 C1 @0 u) @# J7 B% v N
10)再倒入蛋液) K4 h/ r/ x( m, I5 D
11)撒入泡好的百合、莲子
3 a4 I" X* p" C7 X; U 12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可
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