补药一堆不如黑豆一把

小岛芙蓉

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7 c& s& V" K3 e* W补药一堆不如黑豆一把

导语:有"豆中之王"美称的黑豆，越来越受人们喜爱。近日，最新刊文指出，黑豆还有很多不为人们熟知的好处。

黑豆很多不为人们熟知的好处:

1.降低胆固醇。黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。

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2.补充雌激素。对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足，会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕目眩，也容易患骨质疏松。具有上述症状的人，不妨多吃黑豆。

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3.提高肾脏功能。中医认为五脏与食物的颜色具有密切关系，青色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。事实上，黑豆不仅能够促进肾脏的功能，更具有提高水分代谢以及血液循环的作用。

4.维持血压平稳。黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。

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5.缓解膝盖疼痛。黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效;而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医学认为，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联，而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用，从而缓解膝盖疼痛。

6.美化肌肤。黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时，黑豆又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。

黑豆吃法很多，用黑豆搭配谷物熬粥或搭配肉类熬汤都是不错的选择。

吃黑豆的注意事项:

1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不适合食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。

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2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。

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3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。

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小岛芙蓉

金岛银焕 发表于 2015-6-8 20:47
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梅花新朵

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天池水怪

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天中东霞 发表于 2015-6-8 18:12
  E- ~) d. d$ D. e# Y, W; S! c很好的提醒！谢谢！

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小岛芙蓉

小岛金花 发表于 2015-6-8 11:40
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天池水怪 发表于 2015-6-8 11:00
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大自然郝 发表于 2015-6-8 18:55
2 Y9 w: }4 q& |- k9 ?好帖子，赞一个！

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天中道公 发表于 2015-6-8 19:05
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白山老人

    食用黑豆对自身保健有好处，但要记住其注意事项。好帖，赞一个！
9 _: a8 S* E- \5 L. {3 Y4 {    注意事项第一项中“但是肾病严重者是不是和食用黑豆的”这一句中的“不是和”应该是“不适合”吧？如是，请改过来。
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天中道公

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天中东霞

很好的提醒！谢谢！

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梅花新朵 发表于 2015-6-8 20:35
学习了！

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小岛芙蓉

白山老人 发表于 2015-6-8 16:56
9 k' K8 C+ R% u! ~  e" n食用黑豆对自身保健有好处，但要记住其注意事项。好帖，赞一个！
- o- w. I" H* _6 S8 @- |7 T    注意事项第一项中“但是肾病严重 ...

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