秋天红薯怎么吃最营养

台湾路电鱼

: H) c; I% {/ u+ X. r! m4 f( ]
. @/ y. Q  \- |# Z* p

       红薯不仅味道好而且还有很多营养价值，很适合在秋季食用。不过，要提醒大家的是，避免错误的食用影响到身体健康，在吃红薯时也有很多注意事项不得不知道哦。下面就来一起看看秋天吃红薯应该注意哪些吧

大自然郝

好帖子，增长养生知识，赞一个！

台湾路电鱼

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可在晚餐前全部被吸收，不影响晚餐时其它食物中钙的吸收。

台湾路电鱼

增强免疫力。甘薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素，这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。

台湾路电鱼

; T5 @4 ?6 d2 ~ 减轻炎症。胆碱是甘薯所含有的一种重要营养元素，它有利于脂肪的吸收，减轻慢性炎症。

  E$ q, h7 `4 h  D3 v% H
* W5 F) b8 ?8 B, J: r

台湾路电鱼

提高生育能力。哈佛医学院出版的《哈佛医学资讯》指出，对于育龄妇女来说，甘薯含有的植物性铁元素能提高生育能力

台湾路电鱼

$ B/ K% y' ^1 P: g, T- N 8 V  L% ?/ \# ]8 f3 j. X" e        预防便秘，有助消化。由于甘薯的膳食纤维含量较高，能促进消化道功能的健康和保持规律性，从而预防便秘降低结肠癌的发病率。 - j: ?" K' A0 }) T  X% x& h

7 I$ r1 x/ q* g9 s

台湾路电鱼

稳定血压。增加钾的摄入量对于降低血压至关重要。据美国国家健康与营养调查，只有不到2%的美国成年人达到了每日摄入4700毫克钾的标准。一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素。

, j* q4 Z/ r9 v: D1 ]& m

台湾路电鱼

5 A4 z" K, w/ T4 L6 ^* f        保护视力。杜克大学的眼科专家吉尔·库里博士认为，甘薯所含有的其它抗氧化剂（如维生素C和维生素E）能促进眼睛健康，防止退行性损伤。 在购买甘薯时，要避免购买表皮柔软和有皱纹、裂缝、软坑的甘薯。把它储存在阴凉干燥的地方，最多能储存3~5周。

台湾路电鱼

: G$ t8 n: J* m3 g/ p; y0 s# V# E5 s

紫薯是红薯中的佼佼者。

4 l, o. [  o9 g: c; P$ X

台湾路电鱼

发表完毕 谢谢浏览

+ W# @, n7 u# H/ [- D+ H9 O  E$ U
6 q2 i: g1 x- B) |" K$ {% Q

台湾路电鱼

大自然郝 发表于 2015-9-11 13:19
好帖子，增长养生知识，赞一个！

! d+ t' j7 m" g5 s

# |! [0 Q) e; F: ?