菌菇类热量低,不仅是植物蛋白质的来源,还富含多种营养素,适量吃些菌菇,对预防心脑血管病大有好处。1、香菇9 J/ J# w r! X9 V. W1 [) |
1、香菇:香菇素能降低坏胆固醇、保护心血管系统,防止动脉粥样硬化。$ H. k3 h( g0 o1 ]; U9 y9 Q+ r" h
2、杏鲍菇:能软化、保护血管。 ) K6 `" ~& S7 R6 M7 `3 g @$ Y 3、猴头菇:有抗癌、延缓衰老、增强免疫力等功效,是养生佳品。! \% j& w0 Q( [9 m
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