这样吃大枣才是对的，原来很多人都吃错了

无所得

. U) [3 r& O$ i' q: T
, R2 q+ b+ z1 V说起大枣，至今已经有4000多年的种植历史，它真的能称得上是经久不衰的养生佳品。从我国第一部中药专著《神农本草经》中，就将大枣列为上品，而且民间关于大枣的养生谚语比比皆是，比如：一天十个枣、一辈子不显老，天天吃大枣、青春永不老，五谷加大枣、胜过灵芝草等等，虽然有些夸张之感，但是也足以证明经常吃大枣，对身体的好处。既然如此，于是很多人都开始吃大枣，但是普遍的一个吃法就是直接食用，我个人觉得这中间缺少了一步，就是蒸大枣后再吃更好。



: G7 s+ N# S8 W. `7 K为什么这么说呢？众所周知吃大枣不容易消化，原因主要是因为大枣中膳食纤维的含量比较丰富，明显的高于其它常见的水果，含量约为1.9%。同时这些膳食纤维大部分都是存在于枣皮中，且是不可溶性膳食纤维，所以生吃大枣，坚硬的枣皮在胃和小肠中不能很好的被消化，容易出现胃部不适应、刺痛、或者腹胀等情况。大枣应该怎么吃？建议蒸熟后再吃最好，因为不好消化的坚硬枣皮，经过高温蒸煮后，可以将其软化，就不会刺激到消化道，也会更容易消化，特别是脾胃功能差的说朋友，更建议他们要吃蒸熟的大枣。
: V! P/ o: m; Q- L& c
% [3 X% n7 k$ F% d

7 G6 D- M: o( F( r5 M, t具体的做法很简单，讲大枣冲洗干净，褶皱之处建议用干净的小刷子刷洗，然后放入碗中隔水蒸二十分钟左右即可。也可以将大枣与银耳搭配，加入少于冰糖一起炖煮，有滋补养阴安神的功效。
0 ~! o3 h6 q: y% C6 e关于吃大枣还有一个问题，吃过枣肉之后，不要急着马上将枣核吐出来，早在几百年前李时珍就倡导：常含枣核口行津液、咽之佳，也就是说吃完大枣不要立刻吐核，含在嘴里有助于促进津液的分泌，同时还能发挥补益的作用。但是切记儿童以及吞咽功能障碍的人，不要用此方法。
0 L7 G& S, {9 _2 W
. W& g- F( n# N8 B/ f. `

山水游

养生之道

大自然郝

好帖子赞一个！

无所得

山水游 发表于 2017-4-8 18:27
养生之道

( ?3 C) Y' `$ k6 t1 k; O2 e9 z5 J" r) g谢谢关注点评

无所得

大自然郝 发表于 2017-4-8 18:54
" l+ G. S. p8 a2 }3 e; g好帖子赞一个！

& r, i2 Y7 |1 W9 k3 _5 ]; f- i1 u谢谢版主加精华加分关注点评